要在Android中使用GPUImage库在触摸时去除图像模糊，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已将GPUImage库添加到项目的依赖中。可以在项目的build.gradle文件中添加以下代码：

dependencies {
    implementation 'jp.co.cyberagent.android.gpuimage:gpuimage-library:1.4.1'
}

2. 在布局文件中添加一个GPUImageView视图，用于显示图像。例如，可以在activity_main.xml文件中添加以下代码：

3. 在Activity或Fragment中，通过以下代码获取GPUImageView实例，并设置要显示的图像：

GPUImageView gpuImageView = findViewById(R.id.gpuImageView);
gpuImageView.setImage(R.drawable.your_image); // 设置要显示的图像资源

4. 创建一个TouchImageView类，继承自GPUImageView，并重写onTouchEvent方法。在此方法中，可以根据触摸事件的位置，调整GPUImage的滤镜参数，来去除图像模糊。

public class TouchImageView extends GPUImageView {

    private float touchX, touchY;

    public TouchImageView(Context context) {
        super(context);
    }

    public TouchImageView(Context context, AttributeSet attrs) {
        super(context, attrs);
    }

    @Override
    public boolean onTouchEvent(MotionEvent event) {
        switch (event.getAction()) {
            case MotionEvent.ACTION_DOWN:
            case MotionEvent.ACTION_MOVE:
                touchX = event.getX();
                touchY = event.getY();
                
                // 根据触摸位置调整滤镜参数
                GPUImageFilter filter = getFilter(); // 获取当前的滤镜
                if (filter instanceof GPUImageGaussianBlurFilter) {
                    GPUImageGaussianBlurFilter blurFilter = (GPUImageGaussianBlurFilter) filter;
                    blurFilter.setBlurSize(calculateBlurSize());
                    requestRender(); // 请求渲染更新
                }
                break;
        }

        return super.onTouchEvent(event);
    }

    private float calculateBlurSize() {
        // 根据触摸位置计算模糊程度，这里可以根据实际需求进行调整
        float maxBlurSize = 10.0f; // 最大模糊程度
        float touchThreshold = 0.5f; // 触摸位置阈值，超过此值才生效
        
        float normalizedX = touchX / getWidth();
        float normalizedY = touchY / getHeight();
        
        float distanceToCenter = (float) Math.sqrt(Math.pow(normalizedX - 0.5f, 2) +
                Math.pow(normalizedY - 0.5f, 2));
        
        float blurSize = maxBlurSize * Math.max(0, distanceToCenter - touchThreshold) /
                (0.5f - touchThreshold);

        return blurSize;
    }
}

5. 在Activity或Fragment中，将TouchImageView作为GPUImageView的子类使用。例如，在onCreate方法中，可以添加以下代码：

TouchImageView touchImageView = new TouchImageView(this);
touchImageView.setImage(R.drawable.your_image); // 设置要显示的图像资源

FrameLayout container = findViewById(R.id.container);
container.addView(touchImageView, new FrameLayout.LayoutParams(
        FrameLayout.LayoutParams.MATCH_PARENT,
        FrameLayout.LayoutParams.MATCH_PARENT));

通过以上步骤，可以在Android应用中使用GPUImage库，在触摸时根据触摸位置实时调整滤镜参数，从而去除图像模糊。