在 Android Studio Dolphin 中，可能会出现模拟器不显示应用日志的问题。这可能是由于模拟器的设置有误，或是 Dolphin 本身的问题所致。以下是解决这个问题的一个简单方法：

1. 在 Dolphin 中点击 Android Monitor 标签，如果没有看到任何应用日志，则需要从底部的“Logcat”窗口的下拉菜单中选择正确的进程。如果正确的进程没有出现在列表中，请检查你的模拟器是否已启动，并且确保它正在运行你的应用。

2. 确认你的应用中是否已经启用了日志记录函数。以下是一个示例：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    private static final String TAG = "MainActivity";

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        Log.d(TAG, "onCreate: Hello, world!");
    }
}

在上面的代码中，我们通过使用 Log.d() 方法来输出一条日志记录。当我们使用 Dolphin 运行这个应用时，应该会看到这条日志记录在 Android Monitor 窗口的“Logcat”标签中。

3. 如果以上步骤都已确认，则可以尝试使用 Android Studio 的 Invalidate Cache / Restart 选项来重新启动 Dolphin，并且清除任何缓存或配置文件。这通常可以解决这种问题。要执行此操作，请选择 Android Studio 菜单中的 File -> Invalidate Caches/Restart。

通过上述步骤，您可以解决 Dolphin 未显示应用日志的问题。