要设置Androidx Proto数据存储Gradle设置，可以按照以下步骤进行操作：

1. 在项目的根目录下的build.gradle文件中，添加以下代码：

buildscript {
    repositories {
        google()
    }
    dependencies {
        classpath 'com.google.protobuf:protobuf-gradle-plugin:0.8.17'
    }
}

plugins {
    id 'com.android.application'
    id 'com.google.protobuf'
}

protobuf {
    protoc {
        artifact = 'com.google.protobuf:protoc:3.17.3'
    }
    plugins {
        javalite {
            artifact = 'com.google.protobuf:protoc-gen-javalite:3.0.0'
        }
    }
    generateProtoTasks {
        all().each { task ->
            task.plugins {
                javalite {}
            }
        }
    }
}

android {
    // ...其他的Android Gradle设置
}

2. 在app模块下的build.gradle文件中，添加以下代码：

apply plugin: 'com.google.protobuf'

android {
    // ...其他的Android Gradle设置

    sourceSets {
        main {
            proto {
                // 指定proto文件的路径，可以根据实际情况进行调整
                srcDir 'src/main/proto'
            }
            java {
                // 指定生成的Java文件的输出目录，可以根据实际情况进行调整
                srcDirs 'build/generated/source/proto/main/java'
            }
        }
    }
}

3. 在app模块的src/main目录下创建proto文件夹，并在该文件夹下添加.proto文件。

4. 在Android Studio的Terminal中运行以下命令，生成Java文件：

./gradlew clean assemble

5. 此时，生成的Java文件将会在指定的输出目录中，可以在代码中使用这些生成的Java类来进行数据存储操作。

注意：在使用.proto文件时，需要根据实际的数据结构定义.proto文件，并在protobuf配置中指定相应的生成插件和输出目录。这样就可以通过Gradle来自动生成相应的Java类，方便在Android项目中进行数据存储。