要解决AndroidX RecyclerView不显示空白预览的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 确保RecyclerView的布局宽度和高度设置为match_parent或具体数值。

2. 检查RecyclerView的Adapter是否正确设置。确保Adapter中的getItemCount()方法返回正确的数据数量。

@Override
public int getItemCount() {
    return dataList.size();
}

3. 检查RecyclerView的LayoutManager是否正确设置。可以尝试使用LinearLayoutManager或GridLayoutManager。

RecyclerView recyclerView = findViewById(R.id.recyclerView);
recyclerView.setLayoutManager(new LinearLayoutManager(this));

4. 检查RecyclerView的数据源是否为空。如果数据源为空，RecyclerView将无法显示任何内容。确保在设置Adapter之前先将数据源填充。

List dataList = new ArrayList<>();
// 添加数据到dataList

RecyclerView recyclerView = findViewById(R.id.recyclerView);
recyclerView.setLayoutManager(new LinearLayoutManager(this));
recyclerView.setAdapter(new MyAdapter(dataList));

5. 检查RecyclerView的Item布局是否正确设置。确保item布局的根布局大小适合显示内容。

6. 检查RecyclerView的Item布局是否正确设置了权重。如果设置了权重，确保权重总和不超过1。

通过检查以上几个方面，应该能够解决AndroidX RecyclerView不显示空白预览的问题。