要解决Android移动浏览器中navigator.mediaDevices.enumerateDevices方法返回的音频输入和输出设备值被交换的问题，可以使用以下代码示例：

// 获取音频设备
navigator.mediaDevices.enumerateDevices()
  .then(function(devices) {
    var audioInputDevices = [];
    var audioOutputDevices = [];

    devices.forEach(function(device) {
      if (device.kind === 'audioinput') {
        audioInputDevices.push(device);
      } else if (device.kind === 'audiooutput') {
        audioOutputDevices.push(device);
      }
    });

    // 交换音频输入和输出设备的值
    var temp = audioInputDevices;
    audioInputDevices = audioOutputDevices;
    audioOutputDevices = temp;

    // 打印交换后的设备值
    console.log('音频输入设备:', audioInputDevices);
    console.log('音频输出设备:', audioOutputDevices);
  })
  .catch(function(error) {
    console.error('获取音频设备时出错:', error);
  });

上述代码首先使用navigator.mediaDevices.enumerateDevices()方法获取所有音频设备，然后根据设备的kind属性将音频输入设备和音频输出设备分别存储在不同的数组中。

接下来，通过交换两个数组的值，将音频输入设备的值赋给音频输出设备，将音频输出设备的值赋给音频输入设备，实现了设备值的交换。

最后，通过console.log()方法打印交换后的设备值。

请注意，这只是一个示例解决方法，具体的实现可能会因浏览器版本和设备差异而有所不同。