在 Android Studio 中实现 Module 排除 Firestore 需要在 build.gradle 文件中使用 implementation 方法，具体步骤如下：

1. 确保在 app 的 build.gradle 文件中添加如下依赖项：

dependencies {
    // ...
    implementation platform('com.google.firebase:firebase-bom:28.3.1')
    implementation 'com.google.firebase:firebase-firestore'
    // ...
}

2. 在需要排除 Firestore 的 Module 的 build.gradle 文件中使用 exclude 方法，排除所有相关依赖项，示例代码如下所示：

dependencies {
    // ...
    implementation (project(':myModule')) {
        exclude group: 'com.google.firebase', module: 'firebase-firestore'
    }
    // ...
}

通过以上两个步骤，就可以在 Android Studio 中实现 Module 排除 Firestore 的功能。