您可以按照以下步骤将使用addTextChangedListener更改为使用setOnKeyListener来监听退格键：

1. 在您的EditText控件上调用setOnKeyListener方法，如下所示：

EditText editText = findViewById(R.id.editText);
editText.setOnKeyListener(new View.OnKeyListener() {
    @Override
    public boolean onKey(View v, int keyCode, KeyEvent event) {
        if (keyCode == KeyEvent.KEYCODE_DEL) {
            // 处理退格键按下事件
            // 返回true表示已处理此事件
            return true;
        }
        // 返回false表示未处理此事件，继续传递给其他监听器
        return false;
    }
});

2. 在onKey方法中，通过检查keyCode是否等于KeyEvent.KEYCODE_DEL来判断是否按下退格键。
3. 如果keyCode等于KeyEvent.KEYCODE_DEL，则执行您想要的退格键事件处理。
4. 返回true，表示已经处理了该事件，系统将不会将事件传递给其他监听器；返回false，表示未处理该事件，系统将继续将事件传递给其他监听器。

这样，您就可以使用setOnKeyListener监听退格键事件了。