该错误通常是由于FFMPEG编译时未添加相关协议库所造成的。解决方法包括以下几步：

1. 确认FFMPEG编译时是否启用了相关协议库（如rtmp, https等）。

2. 若未启用相关协议库，则需要在编译时添加相应的依赖库。以rtmp协议为例，可以在FFMPEG源码目录下执行如下代码：

./configure --enable-protocol=rtmp

3. 编译完毕后，在Android Studio中使用时，需要添加对应的依赖库。例如，若需要使用rtmp协议，则需要在build.gradle文件中添加以下代码：

dependencies { implementation 'com.github.faucamp:rtmp-rtsp-stream-client-java:1.1.5' }

4. 最后，在使用FFMPEG时，需要在命令行中指定协议类型。例如，若要使用rtmp协议下载视频，则需要在命令行中添加以下参数：

-protocol_whitelist "file,http,https,tcp,tls,crypto,rtmp"

以上是解决“Android Studio FFMPEG "Protocol not found"”问题的详细步骤。需要注意的是，在具体应用中，需要根据具体的情况进行相应的配置和调整。