使用WindowInsetsCompat类设置软键盘的边距来解决该问题。

示例代码：

ViewCompat.setOnApplyWindowInsetsListener(editText, new OnApplyWindowInsetsListener() {
    @Override
    public WindowInsetsCompat onApplyWindowInsets(View v, WindowInsetsCompat insets) {
        int bottomInset = insets.getSystemWindowInsetBottom();
        v.setPadding(v.getPaddingLeft(), v.getPaddingRight(), bottomInset, v.getPaddingBottom());
        return insets;
    }
});

在此代码示例中，我们通过ViewCompat类的setOnApplyWindowInsetsListener()方法设置了一个匿名OnApplyWindowInsetsListener对象来处理窗口插入。在onApplyWindowInsets()回调中，我们获取了软键盘的底部插入，然后使用View的setPadding()方法设置了View的底部填充。这样就可以让键盘不覆盖文本。