要更改AWS签名URL的下载文件名，你可以使用Angular和Amazon S3的JavaScript SDK。以下是一个示例解决方案：

1. 安装AWS SDK for JavaScript（也称为aws-sdk）。

npm install aws-sdk

2. 在你的Angular服务中，导入所需的AWS SDK模块。

import { Injectable } from '@angular/core';
import { S3 } from 'aws-sdk';

3. 创建一个Angular服务类，并在构造函数中实例化S3对象。

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class S3Service {
  private s3: S3;

  constructor() {
    this.s3 = new S3({
      accessKeyId: 'YOUR_ACCESS_KEY',
      secretAccessKey: 'YOUR_SECRET_ACCESS_KEY',
      region: 'YOUR_AWS_REGION'
    });
  }

  downloadFile(bucketName: string, key: string, fileName: string): Promise {
    const params = {
      Bucket: bucketName,
      Key: key,
      ResponseContentDisposition: `attachment; filename="${fileName}"`
    };

    return new Promise((resolve, reject) => {
      this.s3.getSignedUrl('getObject', params, (err, url) => {
        if (err) {
          reject(err);
        } else {
          const link = document.createElement('a');
          link.href = url;
          link.download = fileName;
          document.body.appendChild(link);
          link.click();
          document.body.removeChild(link);
          resolve();
        }
      });
    });
  }
}

4. 在你的组件中，使用S3Service来下载文件。

import { Component } from '@angular/core';
import { S3Service } from './s3.service';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    Download File
  `
})
export class AppComponent {
  constructor(private s3Service: S3Service) {}

  async downloadFile() {
    try {
      await this.s3Service.downloadFile('YOUR_BUCKET_NAME', 'YOUR_OBJECT_KEY', 'NEW_FILE_NAME');
    } catch (err) {
      console.error(err);
    }
  }
}

请注意，上述示例中的代码仅供参考，并且假设你已经拥有AWS凭证以及正确配置了AWS S3服务。你需要将YOUR_ACCESS_KEY，YOUR_SECRET_ACCESS_KEY，YOUR_AWS_REGION，YOUR_BUCKET_NAME和YOUR_OBJECT_KEY替换为你自己的值。

此解决方案将使用AWS S3的getSignedUrl方法来获取已签名的URL，并将其作为下载链接使用。在此过程中，它还设置了ResponseContentDisposition参数以更改下载的文件名。然后，它创建一个元素，并将URL设置为该链接的href属性，下载文件名设置为download属性。最后，它将该链接添加到文档中，并模拟点击链接以触发下载。完成后，它会从文档中删除该链接。