要实现当孙子函数执行时触发祖父函数的功能，可以使用事件订阅/发布模式（EventEmitter）来解决。下面是一个示例代码：

1. 创建一个共享数据服务（SharedDataService），用于在祖父组件和孙子组件之间共享数据和事件。

import { Injectable, EventEmitter } from '@angular/core';

@Injectable()
export class SharedDataService {
  public grandparentEvent: EventEmitter = new EventEmitter();

  constructor() {}

  triggerGrandparentEvent(): void {
    this.grandparentEvent.emit();
  }
}

2. 在祖父组件中，订阅共享数据服务中的grandparentEvent事件，并定义一个触发的函数。

import { Component } from '@angular/core';
import { SharedDataService } from 'shared-data.service';

@Component({
  selector: 'grandparent',
  template: `
    
Grandparent Component
    Trigger Grandparent Event
    
  `,
  providers: [SharedDataService]
})
export class GrandparentComponent {
  constructor(private sharedDataService: SharedDataService) {}

  triggerGrandparentEvent(): void {
    this.sharedDataService.triggerGrandparentEvent();
  }
}

3. 在父组件中，订阅共享数据服务中的grandparentEvent事件，并定义一个触发的函数。

import { Component } from '@angular/core';
import { SharedDataService } from 'shared-data.service';

@Component({
  selector: 'parent',
  template: `
    
Parent Component
    
  `,
  providers: [SharedDataService]
})
export class ParentComponent {
  constructor(private sharedDataService: SharedDataService) {}

  ngOnInit(): void {
    this.sharedDataService.grandparentEvent.subscribe(() => {
      this.triggerParentEvent();
    });
  }

  triggerParentEvent(): void {
    console.log('Parent event triggered');
  }
}

4. 在孙子组件中，通过注入共享数据服务，并在需要执行时调用共享数据服务的triggerGrandparentEvent函数。

import { Component } from '@angular/core';
import { SharedDataService } from 'shared-data.service';

@Component({
  selector: 'child',
  template: `
    
Child Component
    Trigger Grandparent Event
  `
})
export class ChildComponent {
  constructor(private sharedDataService: SharedDataService) {}

  triggerGrandparentEvent(): void {
    this.sharedDataService.triggerGrandparentEvent();
  }
}

在这个示例中，当点击祖父组件中的按钮或孙子组件中的按钮时，都会触发祖父组件的函数。