在Angular中使用Datatable的defaultContent属性来设置默认内容的方法如下：

首先，安装和导入相应的依赖包：

npm install jquery --save
npm install datatables.net --save
npm install datatables.net-dt --save

在angular.json文件中添加以下引用：

"scripts": [
  "node_modules/jquery/dist/jquery.min.js",
  "node_modules/datatables.net/js/jquery.dataTables.min.js"
]

然后，在组件的HTML模板中添加一个table元素，并且给它一个id，用于在组件中引用：

  

    

      
Name
      
Age
      
Country
    
  
  

    

      
John Doe
      
25
      
USA
    
    

      
Jane Smith
      
30
      
Canada
    
  

接下来，在组件的.ts文件中引入Datatable插件，并在ngAfterViewInit生命周期钩子函数中初始化Datatable，并设置defaultContent属性：

import { Component, OnInit, AfterViewInit } from '@angular/core';
import * as $ from 'jquery';
import 'datatables.net';

@Component({
  selector: 'app-my-component',
  templateUrl: './my-component.component.html',
  styleUrls: ['./my-component.component.css']
})
export class MyComponentComponent implements AfterViewInit {

  constructor() { }

  ngAfterViewInit() {
    $(document).ready(function() {
      $('#myTable').DataTable({
        language: {
          emptyTable: 'No data available in table'
        },
        columns: [
          null,
          null,
          { defaultContent: 'N/A' }
        ]
      });
    });
  }
}

在上面的代码中，我们通过language属性设置了当表格没有数据时显示的默认内容为"No data available in table"。然后，在columns数组中，我们使用defaultContent属性来设置第三列的默认内容为"N/A"。

最后，记得在组件的模块文件中导入和声明Datatable模块：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { CommonModule } from '@angular/common';
import { MyComponentComponent } from './my-component.component';
import { DataTablesModule } from 'angular-datatables';

@NgModule({
  declarations: [MyComponentComponent],
  imports: [
    CommonModule,
    DataTablesModule
  ],
})
export class MyComponentModule { }

这样，当表格没有数据时，第三列的内容将显示为"N/A"。