要在适配器中对数据进行排序并保持翻译，可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建一个数据类来表示每个列表项的数据，包括原始文本和翻译后的文本。例如：

data class ListItem(val originalText: String, val translatedText: String)

2. 在适配器中创建一个列表来存储所有的数据项。例如：

val itemList = mutableListOf()

3. 创建一个函数来添加数据项到列表中。例如：

fun addItem(originalText: String, translatedText: String) {
    itemList.add(ListItem(originalText, translatedText))
    notifyDataSetChanged()
}

4. 在适配器中创建一个函数来对数据进行排序，并保持翻译。例如：

fun sortAndTranslate() {
    itemList.sortBy { it.originalText } // 根据原始文本排序
    for (item in itemList) {
        // 进行翻译操作，将翻译结果赋值给translatedText属性
        item.translatedText = translate(item.originalText)
    }
    notifyDataSetChanged()
}

5. 在适配器的onBindViewHolder方法中，根据位置获取数据项，并将翻译后的文本显示在列表项中。例如：

override fun onBindViewHolder(holder: ViewHolder, position: Int) {
    val item = itemList[position]
    holder.originalTextView.text = item.originalText
    holder.translatedTextView.text = item.translatedText
}

上述代码示例中的translate函数需要根据实际情况进行实现，用于将原始文本翻译成目标语言。

使用上述解决方法，您可以在适配器中对数据进行排序并保持翻译。调用sortAndTranslate函数可以触发排序和翻译操作，然后更新适配器的数据并刷新界面。