在 Angular 中，你可以使用 RxJS 库来处理 Observables。下面是一个示例，演示了如何在类中处理 Observable。

首先，确保已经导入了所需的库和类：

import { Observable, Subscriber } from 'rxjs';

然后，创建一个 Observable，它会每秒钟发出一个数字：

const myObservable = new Observable((subscriber: Subscriber) => {
  let count = 0;
  setInterval(() => {
    subscriber.next(count++);
  }, 1000);
});

在上面的代码中，我们使用 new Observable() 创建了一个 Observable，并且在构造函数中定义了它的行为。在这个例子中，Observable 在每秒钟发出一个数字，初始值为 0，并且每次发出后递增。

接下来，我们可以在类中订阅这个 Observable，并处理发出的值。在这个示例中，我们将在控制台输出每个值：

myObservable.subscribe((value: number) => {
  console.log(value);
});

在上面的代码中，我们使用 subscribe() 方法订阅了 Observable，并传入一个回调函数，它会在 Observable 发出新值时被调用。在这个例子中，我们简单地将值打印到控制台。

最后，当你不再需要订阅 Observable 时，记得取消订阅以避免内存泄漏：

const subscription = myObservable.subscribe((value: number) => {
  console.log(value);
});

// 取消订阅
subscription.unsubscribe();

在上面的代码中，我们将 subscribe() 方法的返回值存储在一个变量中，并使用 unsubscribe() 方法取消订阅。

这就是在 Angular 类中处理 Observables 的基本方法。记得在使用 Observables 时遵循 Angular 的最佳实践，并处理可能出现的错误和边界情况。