在Angular 10中，你可以使用Formly来创建动态表单。当你需要在自定义formly-wrapper中访问字段的值时，可以使用以下解决方法：

1. 创建一个自定义的formly-wrapper组件，例如CustomWrapperComponent：

import { Component, ViewChild, AfterViewInit } from '@angular/core';
import { FieldWrapper } from '@ngx-formly/core';

@Component({
  selector: 'app-custom-wrapper',
  template: `
    

      {{ to.label }}
      
    
  `,
})
export class CustomWrapperComponent extends FieldWrapper implements AfterViewInit {
  @ViewChild('fieldComponent', { static: true }) fieldComponent;

  ngAfterViewInit() {
    // 在视图初始化之后，可以访问字段的值
    console.log(this.fieldComponent.field.formControl.value);
  }
}

2. 在你的表单配置中使用自定义的formly-wrapper组件：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormlyFieldConfig } from '@ngx-formly/core';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    

      
      Submit
    
  `,
})
export class AppComponent {
  form = new FormGroup({});
  model = {};
  fields: FormlyFieldConfig[] = [
    {
      key: 'name',
      type: 'input',
      templateOptions: {
        label: 'Name',
        required: true,
      },
      wrappers: ['custom-wrapper'],
    },
  ];

  onSubmit() {
    console.log(this.model);
  }
}

3. 在你的模块中声明和导入自定义的formly-wrapper组件：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { FormsModule, ReactiveFormsModule } from '@angular/forms';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { FormlyModule } from '@ngx-formly/core';
import { FormlyBootstrapModule } from '@ngx-formly/bootstrap';

import { AppComponent } from './app.component';
import { CustomWrapperComponent } from './custom-wrapper.component';

@NgModule({
  declarations: [AppComponent, CustomWrapperComponent],
  imports: [
    BrowserModule,
    FormsModule,
    ReactiveFormsModule,
    FormlyModule.forRoot(),
    FormlyBootstrapModule,
  ],
  bootstrap: [AppComponent],
})
export class AppModule {}

通过以上步骤，你可以在自定义的formly-wrapper组件中访问字段的值。