要解决“Angular 10 --proxy.conf未将请求重定向到目标”的问题，您可以尝试以下解决方法：

1. 确保您的代理配置文件(proxy.conf.json)正确配置，并且请求的目标URL正确。例如，您可以在proxy.conf.json中使用以下示例配置：

{
  "/api/*": {
    "target": "http://localhost:3000",
    "secure": false,
    "logLevel": "debug"
  }
}

这将将所有以/api/开头的请求重定向到http://localhost:3000。

2. 确保您在启动Angular应用程序时使用了正确的代理配置。例如，在您的package.json文件中，您可以添加一个"start"脚本，如下所示：

"scripts": {
  "start": "ng serve --proxy-config proxy.conf.json"
}

然后，您可以使用以下命令启动应用程序：

npm start

3. 如果您已经正确配置了代理，并且仍然遇到问题，可以尝试清除浏览器缓存并重新启动应用程序。

4. 确保您的后端服务器正在运行并且可以在指定的目标URL上接收请求。您可以尝试通过直接访问目标URL来验证后端服务器是否正常工作。

通过应用上述解决方法，您应该能够解决“Angular 10 --proxy.conf未将请求重定向到目标”的问题。