要解决Angular 11中的tsconfig路径别名无法识别的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 在项目根目录中找到tsconfig.json文件并打开。

2. 在compilerOptions下添加paths属性，并为路径别名设置映射关系。例如：

"compilerOptions": {
  "paths": {
    "@app/*": ["src/app/*"],
    "@shared/*": ["src/app/shared/*"]
  }
}

这里我们为@app和@shared两个路径别名设置了对应的映射关系。

3. 在项目根目录下创建一个tsconfig.paths.json文件，并添加以下内容：

{
  "compilerOptions": {
    "baseUrl": "./",
    "paths": {
      "@app/*": ["src/app/*"],
      "@shared/*": ["src/app/shared/*"]
    }
  }
}

这个文件用于在开发环境中使用路径别名。

4. 在angular.json文件中找到architect > build > options节点下的tsConfig属性，并将其值设置为tsconfig.paths.json。例如：

"architect": {
  "build": {
    "options": {
      "tsConfig": "tsconfig.paths.json"
    }
  }
}

这样在构建项目时，将使用tsconfig.paths.json文件中的路径别名配置。

5. 在src目录下的typings.d.ts文件中添加以下内容：

declare module '@app/*' {
  const value: any;
  export default value;
}

declare module '@shared/*' {
  const value: any;
  export default value;
}

这个文件用于在编辑器中进行路径别名的类型检查。

完成上述步骤后，重新启动项目，Angular 11应该能够正确识别并使用路径别名了。