在Angular 2中，你可以在嵌套的*ngFor中进行双向绑定，并且在Primeng中使用ngModel来实现。

首先，确保你已经安装了Primeng库。然后，你需要在你的模块文件中导入相关的模块：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { FormsModule } from '@angular/forms';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { AppComponent } from './app.component';
import { DropdownModule } from 'primeng/dropdown';

@NgModule({
  imports: [
    BrowserModule,
    FormsModule,
    DropdownModule
  ],
  declarations: [AppComponent],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

接下来，在你的组件文件中，定义一个数据模型，并初始化它：

export class AppComponent {
  cars: any[] = [
    { brand: '', color: '' },
    { brand: '', color: '' },
    { brand: '', color: '' }
  ];

  colors: string[] = ['Red', 'Blue', 'Green'];
  brands: string[] = ['BMW', 'Toyota', 'Honda'];
}

然后，在你的HTML模板中，使用*ngFor循环嵌套的数组，并在Primeng的下拉菜单中使用ngModel进行双向绑定：

  
Car {{i + 1}}
  
    {{brand}}
  

  
    {{color}}
  

在这个例子中，我们使用*ngFor循环遍历cars数组，并为每个数组元素创建一个下拉菜单。每个下拉菜单都绑定到cars数组中相应元素的brand和color属性。

现在，你可以在Primeng的下拉菜单中选择不同的值，并且这些值将与cars数组中的相应元素进行双向绑定。

希望这可以帮助到你！