在Angular中，可以使用async和await关键字来解决Promise等待时间过长的问题。

首先，确保你的后端请求函数返回的是一个Promise对象。然后，在使用该函数时，可以将其放在一个async函数中，并使用await关键字来等待Promise的解决。

下面是一个示例代码：

// 后端请求函数
function backendRequest(): Promise {
  return new Promise((resolve, reject) => {
    // 后端请求逻辑
    setTimeout(() => {
      resolve("后端返回的答案");
    }, 5000); // 模拟5秒的网络延迟
  });
}

// 在组件中调用后端请求函数
async function fetchData() {
  try {
    const result = await backendRequest();
    console.log(result); // 输出: 后端返回的答案
  } catch (error) {
    console.error(error);
  }
}

// 调用fetchData函数
fetchData();

在上面的示例中，backendRequest函数返回一个Promise对象，模拟了一个5秒的网络请求延迟。然后，在fetchData函数中，我们使用await关键字等待Promise的解决，并将结果存储在result变量中。最后，我们可以在控制台上打印出结果。

请注意，在使用await关键字时，必须将其放在一个async函数中。这意味着，如果你的代码是在组件中使用的，你需要将组件的方法声明为async。如果你在Angular的模板中使用了该方法，你可以在组件中调用该方法，然后在模板中使用async管道。

这样，你就可以解决Promise等待时间过长导致后端返回答案为undefined的问题。