在Angular 6中，可以使用三种不同的方法来声明方法类型。

1. 使用函数声明：

function myMethod(arg1: string, arg2: number): void {
  // 函数体
}

2. 使用函数表达式：

const myMethod = function(arg1: string, arg2: number): void {
  // 函数体
};

3. 使用箭头函数：

const myMethod = (arg1: string, arg2: number): void => {
  // 函数体
};

这些方法都可以在组件类中使用，例如：

@Component({
  selector: 'my-component',
  template: '
{{result}}
'
})
export class MyComponent {
  result: string;

  // 使用函数声明
  myMethod(arg1: string, arg2: number): void {
    this.result = arg1 + arg2;
  }

  // 使用函数表达式
  myMethod2 = function(arg1: string, arg2: number): void {
    this.result = arg1 + arg2;
  };

  // 使用箭头函数
  myMethod3 = (arg1: string, arg2: number): void => {
    this.result = arg1 + arg2;
  };
}

在上述示例中，myMethod，myMethod2和myMethod3都是声明了方法类型的示例。你可以根据自己的需求选择其中一种方式来声明方法类型。