在Angular 6中，您可以使用pipe操作符以及map操作符来追加值到Observable。以下是一个示例解决方法：

首先，您需要导入Observable和of操作符：

import { Observable, of } from 'rxjs';
import { map } from 'rxjs/operators';

接下来，您可以创建一个Observable，并使用pipe操作符进行转换：

const originalObservable = of('Hello');

const modifiedObservable = originalObservable.pipe(
  map(value => value + ' World!')
);

在这个示例中，我们将原始Observable中的值追加了' World!'。

最后，您可以订阅并处理修改后的Observable：

modifiedObservable.subscribe(value => {
  console.log(value); // 输出: 'Hello World!'
});

在这个示例中，我们使用subscribe方法来订阅修改后的Observable，并在回调函数中处理值。

这就是如何在Angular 6中追加值到Observable的示例解决方法。请注意，pipe操作符可以被用于连接多个操作符，您可以根据需要向Observable中添加更多的操作符来进行转换。