在Angular 7中，您可以使用ControlValueAccessor接口来自定义表单控件的双向绑定行为。要将绑定到表单的输入值修剪，您可以创建一个自定义的修剪器指令，并在实现ControlValueAccessor接口的自定义表单控件中使用它。

下面是一个使用ControlValueAccessor和修剪器指令的示例：

1. 创建一个修剪器指令：

import { Directive, HostListener } from '@angular/core';
import { NgControl } from '@angular/forms';

@Directive({
  selector: '[appTrimValue]'
})
export class TrimValueDirective {

  constructor(private ngControl: NgControl) { }

  @HostListener('input', ['$event.target.value'])
  onInput(value: string) {
    this.ngControl.control.setValue(value.trim(), { emitEvent: false });
  }
}

2. 在自定义表单控件中使用修剪器指令：

import { Component, forwardRef } from '@angular/core';
import { ControlValueAccessor, NG_VALUE_ACCESSOR } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-custom-input',
  template: ``,
  providers: [
    {
      provide: NG_VALUE_ACCESSOR,
      useExisting: forwardRef(() => CustomInputComponent),
      multi: true
    }
  ]
})
export class CustomInputComponent implements ControlValueAccessor {

  value: string;

  private onChange: (value: any) => void;
  private onTouched: () => void;

  writeValue(value: any): void {
    this.value = value;
  }

  registerOnChange(fn: (value: any) => void): void {
    this.onChange = fn;
  }

  registerOnTouched(fn: () => void): void {
    this.onTouched = fn;
  }

  setDisabledState(isDisabled: boolean): void {
    // implement if needed
  }
}

3. 在您的表单中使用自定义表单控件：

通过这种方式，您可以在输入框中使用appTrimValue指令来修剪输入值，并且自定义表单控件将接收修剪后的值。