要在Angular 7中使用angular-bootstrap-datetimepicker插件，在输入下拉菜单中显示日期时间选择器，可以按照以下步骤操作：

1. 安装angular-bootstrap-datetimepicker插件：

npm install angular-bootstrap-datetimepicker --save

2. 引入所需的依赖项。打开angular.json文件，并在styles和scripts数组中添加以下代码：

"styles": [
  "node_modules/bootstrap/dist/css/bootstrap.min.css",
  "node_modules/angular-bootstrap-datetimepicker/src/css/datetimepicker.css",
  "src/styles.css"
],
"scripts": [
  "node_modules/jquery/dist/jquery.min.js",
  "node_modules/moment/moment.js",
  "node_modules/bootstrap/dist/js/bootstrap.min.js",
  "node_modules/angular-bootstrap-datetimepicker/src/js/datetimepicker.js"
]

3. 在需要使用日期时间选择器的组件中导入所需的模块和服务。打开组件文件，并添加以下代码：

import { Component } from '@angular/core';
import { NgbDateStruct, NgbTimeStruct } from '@ng-bootstrap/ng-bootstrap';
import { DateTimePickerConfig } from 'angular-bootstrap-datetimepicker';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    

      
      
    
  `
})
export class AppComponent {
  date: NgbDateStruct;
  time: NgbTimeStruct;

  constructor(private dateTimePickerConfig: DateTimePickerConfig) {
    // 配置日期时间选择器的选项
    dateTimePickerConfig.dateInputFormat = 'YYYY-MM-DD';
    dateTimePickerConfig.dateOutputFormat = 'YYYY-MM-DD';
    dateTimePickerConfig.timeInputFormat = 'HH:mm:ss';
    dateTimePickerConfig.timeOutputFormat = 'HH:mm:ss';
  }
}

4. 在模板中使用日期时间选择器。在组件模板中添加以下代码：

5. 在模块中导入所需的模块。打开模块文件（一般是app.module.ts），并添加以下代码：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { NgbModule } from '@ng-bootstrap/ng-bootstrap';
import { AppComponent } from './app.component';

@NgModule({
  imports: [
    BrowserModule,
    NgbModule
  ],
  declarations: [AppComponent],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

现在，你就可以在输入下拉菜单中显示日期时间选择器了。确保在运行应用程序之前执行ng serve命令以查看结果。