这个问题可能是由于不同浏览器对HTML5视频元素的实现方式不同引起的。为了解决这个问题，你可以尝试使用以下方法：

1. 使用 Angular 的 ViewChild 装饰器获取 video 元素的引用：

import { Component, ViewChild, ElementRef } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-video-player',
  template: `
    
  `,
})
export class VideoPlayerComponent {
  @ViewChild('videoPlayer') videoPlayer: ElementRef;

  ngAfterViewInit() {
    // 在视图初始化后获取 video 元素
    const videoElement = this.videoPlayer.nativeElement;

    // 在Chrome上需要确保视频已加载并准备好播放
    videoElement.addEventListener('loadedmetadata', () => {
      // 执行操作，例如设置 currentTime
      videoElement.currentTime = 10;
    });
  }
}

2. 使用 setTimeout 延迟设置 currentTime 的操作：

import { Component, ViewChild, ElementRef } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-video-player',
  template: `
    
  `,
})
export class VideoPlayerComponent {
  @ViewChild('videoPlayer') videoPlayer: ElementRef;

  ngAfterViewInit() {
    // 在视图初始化后获取 video 元素
    const videoElement = this.videoPlayer.nativeElement;

    // 使用 setTimeout 延迟设置 currentTime 的操作
    setTimeout(() => {
      videoElement.currentTime = 10;
    }, 100);
  }
}

这些方法中的一种应该可以解决在 Google Chrome 上 video.currentTime 无法正常工作的问题。