在Angular 7中，你可以使用Jasmine来进行单元测试Observable。下面是一个关于如何解决在服务中进行单元测试Observable时可能遇到的问题的示例代码：

假设你有一个叫做DataService的服务，它有一个方法getData，该方法返回一个Observable。

import { Injectable } from '@angular/core';
import { Observable, of } from 'rxjs';

@Injectable()
export class DataService {
  getData(): Observable {
    return of(42);
  }
}

现在，你可以使用Jasmine来编写单元测试来验证这个服务的行为。

import { TestBed } from '@angular/core/testing';
import { DataService } from './data.service';

describe('DataService', () => {
  let service: DataService;

  beforeEach(() => {
    TestBed.configureTestingModule({
      providers: [DataService]
    });
    service = TestBed.get(DataService);
  });

  it('should return the data', (done) => {
    service.getData().subscribe(data => {
      expect(data).toEqual(42);
      done();
    });
  });
});

在上面的测试中，我们首先在beforeEach块中配置了测试模块，将DataService提供给测试环境。然后，我们获取了DataService的实例，并在it块中订阅了getData方法返回的Observable。当Observable发出结果时，我们使用expect断言来验证返回的数据是否与期望值相等。最后，我们在回调函数中调用了done方法，以通知测试框架测试已经完成。

这是一个基本的示例，你可以根据具体的需求进行扩展和修改。希望这能帮助到你解决问题！