在Angular 7中，你可以使用jasmine和Karma来编写单元测试并模拟FileSaver.saveAs方法。以下是一个示例解决方案：

1. 首先，确保你已经安装了jasmine和Karma。你可以在项目根目录下运行以下命令来安装它们：

npm install jasmine karma --save-dev

2. 创建一个名为file-saver.service.spec.ts的文件，用于编写单元测试。

3. 在file-saver.service.spec.ts文件中，导入所需的依赖项和文件：

import { TestBed } from '@angular/core/testing';
import { FileSaverService } from './file-saver.service';

4. 在描述块中，创建一个FileSaverService实例，并初始化测试环境：

describe('FileSaverService', () => {
  let fileSaverService: FileSaverService;

  beforeEach(() => {
    TestBed.configureTestingModule({});
    fileSaverService = TestBed.inject(FileSaverService);
  });

  // ...
});

5. 在描述块中，编写一个测试用例来测试saveAs方法。在这个测试用例中，你可以使用spyOn方法来模拟FileSaver.saveAs方法，并断言它是否被调用了。

describe('FileSaverService', () => {
  // ...

  it('should call FileSaver.saveAs', () => {
    const fileSaverSpy = spyOn(FileSaver, 'saveAs');
    const file = new Blob(['Hello, World!'], { type: 'text/plain' });
    const fileName = 'test.txt';

    fileSaverService.saveAs(file, fileName);

    expect(fileSaverSpy).toHaveBeenCalledWith(file, fileName);
  });

  // ...
});

在这个测试用例中，我们创建了一个FileSaver.saveAs的spy，然后调用saveAs方法，最后断言spy是否被调用，并传入了正确的参数。

6. 运行测试。在命令行中输入以下命令：

ng test

这将运行Karma测试运行器，并执行你的单元测试。你应该能够看到测试是否通过了。

这是一个简单的示例，演示了如何在Angular 7中模拟FileSaver.saveAs方法的单元测试。你可以根据你的实际需求进行修改和扩展。