在Angular 7中，可以使用mat-table来显示表格数据。如果数组中的数组需要在mat-table中显示，可以通过嵌套ng-container和ng-template来实现。

以下是一个示例代码：

在组件中定义数据数组：

export class AppComponent {
  data = [
    { name: 'John', details: ['Detail 1', 'Detail 2'] },
    { name: 'Jane', details: ['Detail 3', 'Detail 4'] },
    { name: 'Bob', details: ['Detail 5', 'Detail 6'] }
  ];
}

在HTML模板中，使用mat-table来显示数据：

  
  
    Name
    {{ element.name }}
  

  
  
    Details
    
      
        {{ detail }}
      
    
  

  
  
  

这样，就可以在mat-table中显示数组中的数组数据。在上面的示例中，name列显示name属性的值，details列使用ng-container和ng-template来循环显示details数组的值。