在Angular 7中，你可以使用@ViewChild装饰器来获取到虚拟滚动的容器元素，并使用scrollToOffset()方法来设置滚动位置。以下是一个示例代码：

在HTML模板中，你需要给虚拟滚动容器元素添加一个引用名字：

在组件的代码中，你可以使用@ViewChild来获取到该元素，并在需要的地方调用scrollToOffset()方法来设置滚动位置：

import { Component, ViewChild } from '@angular/core';
import { CdkVirtualScrollViewport } from '@angular/cdk/scrolling';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
      
    
  `,
})
export class ExampleComponent {
  @ViewChild('scrollViewport', { static: true }) scrollViewport: CdkVirtualScrollViewport;

  scrollToEnd() {
    // 获取最大滚动位置
    const maxScrollOffset = this.scrollViewport.measureScrollOffset('bottom');

    // 设置滚动位置为最大值
    this.scrollViewport.scrollToOffset(maxScrollOffset);
  }
}

在上面的示例中，我们使用@ViewChild来获取到#scrollViewport元素的引用，并将其赋值给scrollViewport变量。然后，我们可以在scrollToEnd()方法中使用measureScrollOffset()来获取到最大滚动位置，并使用scrollToOffset()方法来设置滚动位置为最大值。