在Angular 7中，你可以使用subscribe方法来订阅一个Observable，并将返回的值分配给变量。以下是一个示例代码：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    

      
Response from API:
      
{{ responseData }}
    
  `,
})
export class ExampleComponent implements OnInit {
  responseData: any;

  constructor(private http: HttpClient) {}

  ngOnInit() {
    this.http.get('https://api.example.com/data').subscribe(data => {
      this.responseData = data;
    });
  }
}

在上面的示例中，我们在ngOnInit生命周期钩子中调用了一个API，并通过subscribe方法订阅了返回的Observable。当数据返回时，我们将其分配给responseData变量，然后在模板中显示出来。

请注意，上述示例假设你已经在Angular项目中正确导入和配置了HttpClientModule，并且已经注入了HttpClient服务。