在Angular 8中，可以使用Mat-Table组件来实现动态列和展开行的功能。下面是一个包含代码示例的解决方法：

首先，安装所需的依赖：

npm install @angular/material @angular/cdk @angular/animations

然后，导入所需的模块：

import { MatTableModule } from '@angular/material/table';
import { MatExpansionModule } from '@angular/material/expansion';

接下来，在组件中声明所需的变量和方法：

export interface TableData {
  name: string;
  age: number;
  email: string;
}

@Component({
  selector: 'app-table',
  templateUrl: './table.component.html',
  styleUrls: ['./table.component.css']
})
export class TableComponent implements OnInit {
  displayedColumns: string[] = ['name', 'age', 'email'];
  dataSource: TableData[] = [
    { name: 'John Doe', age: 30, email: 'john@example.com' },
    { name: 'Jane Smith', age: 25, email: 'jane@example.com' },
    { name: 'Bob Johnson', age: 40, email: 'bob@example.com' }
  ];
  expandedElement: TableData | null;

  ngOnInit() {}

  toggleRow(element: TableData) {
    this.expandedElement = this.expandedElement === element ? null : element;
  }
}

在HTML模板中，使用Mat-Table和Mat-Expansion-Panel来实现动态列和展开行的效果：

    

  
{{ column }}
    
{{ element[column] }}
  

  

  

  

    

      
        
          
            Expanded Row Data
          
        
        
{{ expandedElement | json }}
      
    
  

在CSS样式中，定义展开行的样式：

.expanded-row {
  background-color: #f5f5f5;
}

最后，在组件的模块中导入所需的模块：

import { MatTableModule } from '@angular/material/table';
import { MatExpansionModule } from '@angular/material/expansion';

@NgModule({
  declarations: [TableComponent],
  imports: [
    CommonModule,
    MatTableModule,
    MatExpansionModule
  ],
  exports: [TableComponent]
})
export class TableModule { }

现在，可以在其他组件中使用TableComponent来展示动态列和展开行的Mat-Table了：

这样就完成了在Angular 8中实现动态列和展开行的Mat-Table的解决方法。希望对你有帮助！