在Angular 8中，你可以使用HttpClientModule来进行HTTP请求和订阅可观察对象。在Heroku上，你可以通过设置响应的Content-Type标头为text/html来返回HTML。

下面是一个示例代码，演示了如何在Heroku上返回HTML而不是JSON，但在本地运行时不是这样：

1. 首先，确保你已经在Angular项目中导入了HttpClientModule。

import { HttpClientModule } from '@angular/common/http';

@NgModule({
  imports: [
    HttpClientModule
  ],
  ...
})
export class AppModule { }

2. 接下来，在你的服务中使用HttpClient发送HTTP请求，并设置响应的Content-Type标头为text/html。在本地运行时，你可以继续使用默认的application/json。

import { HttpClient, HttpHeaders } from '@angular/common/http';

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class DataService {
  private apiUrl = 'https://your-heroku-app-url/api/data';

  constructor(private http: HttpClient) { }

  getData(): Observable {
    // 设置响应的Content-Type标头为text/html
    const headers = new HttpHeaders().set('Content-Type', 'text/html');
    return this.http.get(this.apiUrl, { headers });
  }
}

3. 最后，你可以在组件中订阅getData()方法返回的可观察对象，并处理返回的HTML数据。

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { DataService } from './data.service';

@Component({
  ...
})
export class AppComponent implements OnInit {
  data: any;

  constructor(private dataService: DataService) { }

  ngOnInit() {
    this.dataService.getData().subscribe(
      response => {
        this.data = response;
        console.log(this.data); // 处理返回的HTML数据
      },
      error => {
        console.error(error);
      }
    );
  }
}

请注意，上述示例中的https://your-heroku-app-url/api/data是一个示意URL，你需要将其替换为你在Heroku上部署的实际API的URL。

希望这可以帮助你解决问题！