要解决Angular 8无法在IE 11和Safari浏览器中正常工作的问题，您可以尝试以下方法：

1. 确保polyfills配置正确：在项目的polyfills.ts文件中，确保已启用所有必需的polyfills。对于IE 11，您可能需要启用以下polyfills：

// polyfills.ts

// ...

/** IE9, IE10 and IE11 requires all of the following polyfills. **/
import 'core-js/es/symbol';
import 'core-js/es/object';
import 'core-js/es/function';
import 'core-js/es/parse-int';
import 'core-js/es/parse-float';
import 'core-js/es/number';
import 'core-js/es/math';
import 'core-js/es/string';
import 'core-js/es/date';
import 'core-js/es/array';
import 'core-js/es/regexp';
import 'core-js/es/map';
import 'core-js/es/weak-map';
import 'core-js/es/set';

// ...

2. 确保在tsconfig.json中配置了正确的目标：在项目的tsconfig.json文件中，将"target"设置为"es5"，以确保生成的JavaScript代码与IE 11和Safari浏览器兼容。

{
  "compilerOptions": {
    // ...
    "target": "es5",
    // ...
  },
  // ...
}

3. 检查是否使用了不受支持的语法：检查您的代码是否使用了不受IE 11和Safari浏览器支持的语法。例如，避免使用箭头函数、模板字符串等高级语法。您可以使用Babel等工具进行转换以确保兼容性。

4. 确保安装了必需的依赖项：使用Angular 8时，确保安装了最新版本的"@angular/compiler-cli"和"@angular-devkit/build-angular"依赖项。您可以通过运行以下命令进行更新：

npm install @angular/compiler-cli@latest
npm install @angular-devkit/build-angular@latest

5. 检查浏览器兼容性：确保您的IE 11和Safari浏览器版本与Angular 8兼容。有时，更新浏览器版本可能会解决某些兼容性问题。

这些方法应该可以帮助您解决Angular 8在IE 11和Safari浏览器中无法正常工作的问题。请注意，由于Angular 8不再支持IE 9和IE 10，因此在这些浏览器中可能会出现其他兼容性问题。