要在Angular 9中动态更改mat-row的颜色，可以使用ngClass指令来实现。以下是一个示例解决方案：

1. 在组件的HTML模板中，使用ngClass指令来绑定一个对象，该对象的键是要应用的CSS类名，值是一个布尔值，用于控制是否应用该类。例如：

  
     Name 
     {{row.name}} 
  

  

2. 在组件的CSS文件中，定义要应用的CSS类名。例如，我们定义一个名为"highlight"的类来更改行的颜色：

.highlight {
  background-color: yellow;
}

3. 在组件的TypeScript文件中，定义一个属性来控制是否应用highlight类。例如，在组件类中添加一个名为"highlightRow"的属性：

export class YourComponent {
  highlightRow = false;

  toggleHighlight() {
    this.highlightRow = !this.highlightRow;
  }
}

4. 在需要更改mat-row颜色的地方，调用toggleHighlight()方法来切换highlightRow属性的值。例如，可以在点击按钮时调用toggleHighlight()方法：

Toggle Highlight

这样，当highlightRow属性为true时，mat-row会应用highlight类，并更改颜色为定义的颜色。

请根据您的实际需求进行适当的修改。