要在Angular CDK Stepper中检测到新的步骤添加，您可以使用@ViewChild装饰器和QueryList来监视步骤的变化。以下是一个解决方法的示例代码：

首先，在您的组件模板中，您需要为步骤添加一个模板引用变量：

  {{ step.content }}

接下来，在您的组件类中，使用@ViewChild装饰器获取对步骤的引用，并使用QueryList来监视步骤的变化。在ngAfterViewInit生命周期钩子中，您可以订阅QueryList的changes事件来检测新步骤的添加：

import { AfterViewInit, Component, QueryList, ViewChild, ViewChildren } from '@angular/core';
import { CdkStep, CdkStepper } from '@angular/cdk/stepper';

@Component({
  selector: 'app-stepper',
  templateUrl: './stepper.component.html',
  styleUrls: ['./stepper.component.css']
})
export class StepperComponent implements AfterViewInit {
  @ViewChild('stepper') stepper: CdkStepper;
  @ViewChildren(CdkStep) steps: QueryList;

  ngAfterViewInit() {
    this.steps.changes.subscribe((steps: QueryList) => {
      // 新步骤已添加
      console.log(steps);

      // 检查步骤的长度以确定是否有新的步骤添加
      if (this.stepper.steps.length > this.steps.length) {
        console.log('新步骤已添加');
      }
    });
  }
}

在这个示例中，我们订阅了QueryList的changes事件，并在事件回调函数中检查步骤的长度是否变化。如果步骤的长度增加，就表示有新的步骤被添加。

希望这个示例能帮助到您！