在Angular CLI中排除代码覆盖率的方法是通过在angular.json文件中的test配置中添加codeCoverageExclude字段来实现。以下是一个示例：

{
  // 其他配置...
  "projects": {
    "your-project": {
      // 其他配置...
      "architect": {
        "test": {
          "builder": "@angular-devkit/build-angular:karma",
          "options": {
            // 其他配置...
            "codeCoverageExclude": [
              "**/*.spec.ts", // 排除所有的.spec.ts文件
              "src/app/excluded-folder/**", // 排除特定文件夹下的所有文件
              "src/app/excluded-file.ts" // 排除特定文件
            ]
          }
        }
      }
    }
  }
}

在上述示例中，我们将.spec.ts文件、src/app/excluded-folder文件夹下的所有文件以及src/app/excluded-file.ts文件从代码覆盖率测试中排除。

请注意，codeCoverageExclude配置接受一个数组，因此您可以根据需要添加多个排除项。

完成上述配置后，运行ng test命令时，这些文件和文件夹将不会被包含在代码覆盖率报告中。