根据Google官方文档，如果您的布局文件中包含EditText，建议使用两个单独的绑定实例：一个用于访问EditText视图，另一个用于访问其余视图。例如：

private MyLayoutBinding binding;
private MyEditTextBinding editTextBinding;

@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
    super.onCreate(savedInstanceState);
    binding = MyLayoutBinding.inflate(getLayoutInflater());
    setContentView(binding.getRoot());

    // 获取EditText的绑定实例
    editTextBinding = MyEditTextBinding.bind(binding.root.findViewById(R.id.my_edit_text));

    // 设置EditText的文本
    editTextBinding.myEditText.setText("Hello World");
}

通过将EditText视图与余下视图分离，就可以单独对EditText视图进行处理，避免了setText函数无法正常工作的问题。