要按日期对Angular Firebase数据进行排序，首先需要确保数据库中的日期字段以日期对象的形式存储。然后，可以使用Firebase的查询功能来按日期对数据进行排序。

以下是一个示例代码，演示如何使用Angular和Firebase按日期对数据进行排序。

首先，确保安装了Firebase模块和Angular Fire模块：

npm install firebase @angular/fire

接下来，在Angular应用的模块中导入和配置Firebase模块和Angular Fire模块：

import { AngularFireModule } from '@angular/fire';
import { AngularFireDatabaseModule } from '@angular/fire/database';

// Firebase配置
const firebaseConfig = {
  apiKey: 'YOUR_API_KEY',
  authDomain: 'YOUR_AUTH_DOMAIN',
  databaseURL: 'YOUR_DATABASE_URL',
  projectId: 'YOUR_PROJECT_ID',
  storageBucket: 'YOUR_STORAGE_BUCKET',
  messagingSenderId: 'YOUR_MESSAGING_SENDER_ID',
  appId: 'YOUR_APP_ID'
};

@NgModule({
  imports: [
    // 其他模块...
    AngularFireModule.initializeApp(firebaseConfig),
    AngularFireDatabaseModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

然后，可以在Angular组件中使用Angular Fire的valueChanges()方法来获取Firebase数据库中的数据。然后，使用map()方法对数据进行排序，这里使用moment.js库来处理日期对象：

import { Component } from '@angular/core';
import { AngularFireDatabase } from '@angular/fire/database';
import { map } from 'rxjs/operators';
import * as moment from 'moment';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    

      
{{ item.name }} - {{ item.date }}
    
  `
})
export class AppComponent {
  sortedItems$;

  constructor(private db: AngularFireDatabase) {
    // 获取Firebase数据库中的数据
    const itemsRef = this.db.list('items');

    // 使用valueChanges()方法获取数据，并对数据进行排序
    this.sortedItems$ = itemsRef.valueChanges().pipe(
      map(items => {
        // 使用moment.js库对日期进行排序
        return items.sort((a, b) => moment(a.date).diff(moment(b.date)));
      })
    );
  }
}

在Angular组件的模板中，使用async管道来订阅sortedItems$可观察对象，并在列表中显示排序后的数据。

以上示例演示了如何使用Angular和Firebase对数据进行按日期排序。请注意，您需要根据自己的Firebase配置和数据结构进行调整。同时，您还需要安装和导入moment.js库来处理日期对象。