在Angular中，HTTP拦截器用于在发送HTTP请求之前或之后进行操作。在拦截器中，我们可以拦截请求、修改请求头、处理错误等。

当我们在拦截器中使用Observable进行异步操作时，我们需要确保返回的Observable能够订阅到。否则，请求将无法继续发送。

以下是一种解决方法，可以确保从内部订阅返回：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpInterceptor, HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';
import { tap } from 'rxjs/operators';

@Injectable()
export class MyInterceptor implements HttpInterceptor {
  intercept(request: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    // 在发送请求之前进行操作
    console.log('拦截器：请求被拦截');
    
    // 对请求进行修改，例如添加请求头
    const modifiedRequest = request.clone({
      headers: request.headers.set('Authorization', 'Bearer token')
    });
    
    // 发送修改后的请求
    return next.handle(modifiedRequest).pipe(
      tap(
        event => {
          // 在请求成功时进行操作
          console.log('拦截器：请求成功');
        },
        error => {
          // 在请求失败时进行操作
          console.log('拦截器：请求失败');
        }
      )
    );
  }
}

在这个示例中，我们创建了一个名为MyInterceptor的拦截器类，它实现了HttpInterceptor接口。在intercept方法中，我们首先对请求进行一些操作，然后使用next.handle(modifiedRequest)发送修改后的请求。

需要注意的是，在next.handle(modifiedRequest)之后使用了pipe函数，并使用tap操作符来处理请求成功或失败的情况。这样可以确保从内部订阅返回，使得请求能够继续发送。

要在应用程序中使用拦截器，需要在app.module.ts文件中的providers数组中将拦截器添加为提供者：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';
import { MyInterceptor } from './my-interceptor';

@NgModule({
  imports: [HttpClientModule],
  providers: [
    {
      provide: HTTP_INTERCEPTORS,
      useClass: MyInterceptor,
      multi: true
    }
  ]
})
export class AppModule { }

通过将拦截器添加到providers数组中，并使用HTTP_INTERCEPTORS作为提供者标记，我们可以将拦截器应用于整个应用程序。

这是一个基本的示例，你可以根据你的需求对拦截器进行扩展和修改。