问题的原因是在Ionic 3中，表单构建器的自定义验证器在类型为email时不会自动触发。解决方法是手动调用验证器来验证输入的值。

下面是一个示例代码，其中包含了一个自定义验证器用于验证email字段：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormBuilder, FormGroup, Validators } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-home',
  templateUrl: 'home.page.html',
  styleUrls: ['home.page.scss'],
})
export class HomePage {
  myForm: FormGroup;

  constructor(private formBuilder: FormBuilder) {
    this.myForm = this.formBuilder.group({
      email: ['', Validators.compose([Validators.required, this.emailValidator.bind(this)])],
      // 其他表单字段...
    });
  }

  emailValidator(control) {
    if (control.value) {
      // 使用正则表达式验证email格式
      const pattern = /^[a-z0-9._%+-]+@[a-z0-9.-]+\.[a-z]{2,4}$/;
      if (!pattern.test(control.value.toLowerCase())) {
        return { invalidEmail: true };
      }
    }
    return null;
  }

  submitForm() {
    if (this.myForm.valid) {
      // 提交表单代码...
    }
  }
}

在上面的示例中，我们创建了一个名为myForm的表单，其中包含一个名为email的字段。在构建表单时，我们使用Validators.compose方法来将内置的required验证器和自定义的emailValidator验证器组合在一起。

自定义的emailValidator方法会对输入的值进行验证，如果值不符合email格式，则返回{ invalidEmail: true }，否则返回null。

在表单提交时，我们可以通过调用this.myForm.valid来检查表单是否有效。

通过这种方式，我们可以手动触发验证器来验证email字段，无论其类型是email还是text。