要解决Angular Jest测试中抛出未处理错误的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Jest和相关的依赖项。可以使用以下命令安装：

npm install jest @types/jest jest-preset-angular --save-dev

2. 接下来，打开jest.config.js文件，并确保添加了以下配置：

module.exports = {
  preset: 'jest-preset-angular',
  setupFilesAfterEnv: ['/setup-jest.ts'],
  // 其他配置...
};

3. 在项目的根目录下创建一个新的文件setup-jest.ts，并添加以下代码：

import 'jest-preset-angular';
import 'zone.js/dist/zone-error';

// 捕获未处理的错误
window.onerror = (errorMsg, url, lineNumber, columnNumber, errorObject) => {
  console.error('未处理的错误:', errorMsg);
  // 可以在这里进行其他处理，如发送错误报告等
};

4. 运行Jest测试时，如果有未处理的错误抛出，它们将会被捕获并打印出来。你也可以根据需要在window.onerror回调函数中进行其他处理。

希望以上解决方法能够帮助您解决Angular Jest测试中抛出未处理错误的问题。