要解决Angular Material DateInput Harness返回的值格式不正确的问题，你可以尝试以下方法：

1. 使用MatDatepickerInput的setValue方法设置日期值的格式。

import { MatDatepickerInput } from '@angular/material/datepicker';

// 在你的代码中获取MatDatepickerInput实例
@ViewChild(MatDatepickerInput) datepickerInput: MatDatepickerInput;

// 设置日期值的格式
this.datepickerInput.setValue(new Date(2022, 0, 1));

2. 使用moment.js库来格式化日期值。

import * as moment from 'moment';

// 在你的代码中使用moment.js来格式化日期值
const formattedDate = moment(dateValue).format('YYYY-MM-DD');

3. 自定义日期值的格式。

import { NativeDateAdapter } from '@angular/material/core';

// 创建一个自定义的日期适配器
export class CustomDateAdapter extends NativeDateAdapter {
  format(date: Date, displayFormat: Object): string {
    // 自定义日期值的格式
    return `${date.getFullYear()}-${date.getMonth() + 1}-${date.getDate()}`;
  }
}

// 在你的代码中使用自定义的日期适配器
providers: [
  { provide: DateAdapter, useClass: CustomDateAdapter }
]

这些方法中的任何一种都可以用来解决Angular Material DateInput Harness返回的值格式不正确的问题。你可以根据自己的需要选择其中一种方法来解决该问题。