要在Angular Material中捕获滑动开关的状态，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Angular Material库。可以使用以下命令进行安装：

npm install @angular/material

2. 在app.module.ts文件中导入所需的Angular Material模块：

import { MatSlideToggleModule } from '@angular/material/slide-toggle';

@NgModule({
  imports: [
    // ...
    MatSlideToggleModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

3. 在组件的HTML模板中使用mat-slide-toggle指令来创建滑动开关，并使用[(ngModel)]指令来绑定状态：

滑动开关

4. 在组件的Typescript文件中定义isChecked变量，并在需要时访问该变量以获取滑动开关的状态：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  isChecked: boolean = false;

  onToggle() {
    console.log(this.isChecked); // 获取滑动开关的状态
  }
}

现在，每当滑动开关的状态发生变化时，isChecked变量都会更新。您可以在需要时访问该变量以获取滑动开关的状态。例如，可以在onToggle方法中打印出状态。

请注意，要使用ngModel指令，您还需要在组件的app.module.ts文件中导入FormsModule模块：

import { FormsModule } from '@angular/forms';

@NgModule({
  imports: [
    // ...
    FormsModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

以上是使用Angular Material捕获滑动开关状态的示例代码。您可以根据自己的需求进行修改和扩展。