在Angular Material中，可以使用MatSort和MatTableDataSource来实现数据表格按日期范围进行排序。下面是一个示例代码：

1. 首先，确保已经导入了MatTableModule和MatSortModule模块：

import { MatTableModule } from '@angular/material/table';
import { MatSortModule } from '@angular/material/sort';

2. 在组件中定义数据源和排序对象：

import { MatTableDataSource } from '@angular/material/table';
import { MatSort } from '@angular/material/sort';

export class MyComponent {
  dataSource: MatTableDataSource;
  @ViewChild(MatSort) sort: MatSort;
  
  // 假设数据是一个包含日期的数组
  data = [
    { name: 'John', date: new Date('2021-01-01') },
    { name: 'Alice', date: new Date('2021-02-15') },
    { name: 'Bob', date: new Date('2021-03-10') },
    // ...
  ];

  constructor() {
    this.dataSource = new MatTableDataSource(this.data);
  }

  ngAfterViewInit() {
    this.dataSource.sort = this.sort;
  }
}

3. 在模板中使用MatSort和MatTableDataSource：

    
    

  
  
Name
    
{{element.name}}
  

  
Date
    
{{element.date | date: 'yyyy-MM-dd'}}
  

  
  

  

在上面的代码中，MatSort指令应用于

最后，使用MatTableDataSource将数据绑定到表格，并通过this.dataSource.sort将排序对象绑定到数据源。

这样，数据表格就可以按日期范围进行排序了。