Angular Material的复选框默认是双向绑定的，即选中状态会自动更新绑定的值，而绑定的值改变时也会反映到复选框的选中状态上。如果需要使用单向绑定，可以通过监听复选框的change事件，手动更新绑定的值。

以下是一个解决方法的代码示例：

HTML模板：

选项

组件代码：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-checkbox-example',
  templateUrl: './checkbox-example.component.html',
  styleUrls: ['./checkbox-example.component.css']
})
export class CheckboxExampleComponent {
  isChecked: boolean = false;

  onCheckboxChange(event: any) {
    this.isChecked = event.checked;
  }
}

在上述示例中，isChecked属性表示复选框的选中状态，初始值为false。onCheckboxChange方法是复选框的change事件的回调函数，当复选框的选中状态发生改变时，会调用该方法来更新isChecked属性的值。

通过这种方式，可以实现单向绑定，复选框的选中状态不会自动更新绑定的值，而是通过回调函数手动更新绑定的值。