在Angular Material中，可以通过设置mat-datepicker的min和max属性来限制日期选择的范围。以下是一个示例：

1. 首先，确保你已经安装了Angular Material并将其导入到你的项目中。

2. 在需要使用日期选择器的组件的模板中，添加以下代码：

3. 在组件的类中，定义minDate和maxDate属性，并设置它们的值为所需的日期范围。例如，限制选择的日期范围在当前日期的前一个月和后一个月之间：

import { Component } from '@angular/core';
import { DateAdapter, MAT_DATE_FORMATS, MAT_DATE_LOCALE } from '@angular/material/core';
import { MatDatepickerInputEvent } from '@angular/material/datepicker';
import { MomentDateAdapter } from '@angular/material-moment-adapter';
import * as _moment from 'moment';
import { default as _rollupMoment } from 'moment';

const moment = _rollupMoment || _moment;

export const MY_FORMATS = {
  parse: {
    dateInput: 'LL',
  },
  display: {
    dateInput: 'YYYY-MM-DD',
    monthYearLabel: 'YYYY MMMM',
    dateA11yLabel: 'LL',
    monthYearA11yLabel: 'YYYY MMMM',
  },
};

@Component({
  selector: 'app-date-picker-example',
  templateUrl: './date-picker-example.component.html',
  styleUrls: ['./date-picker-example.component.css'],
  providers: [
    { provide: DateAdapter, useClass: MomentDateAdapter, deps: [MAT_DATE_LOCALE] },
    { provide: MAT_DATE_FORMATS, useValue: MY_FORMATS },
  ],
})
export class DatePickerExampleComponent {
  minDate: Date;
  maxDate: Date;

  constructor(private dateAdapter: DateAdapter) {
    this.minDate = this.dateAdapter.addCalendarMonths(this.dateAdapter.today(), -1);
    this.maxDate = this.dateAdapter.addCalendarMonths(this.dateAdapter.today(), 1);
  }
}

在此示例中，我们使用了Moment.js来处理日期。如果你还没有安装Moment.js，请先使用以下命令进行安装：

npm install moment

然后，通过在providers数组中的DateAdapter和MAT_DATE_FORMATS提供者中使用MomentDateAdapter和MY_FORMATS来配置日期适配器和日期格式。

最后，我们在构造函数中使用DateAdapter来设置minDate和maxDate属性的值。在这里，我们使用了addCalendarMonths方法来计算一个月前和一个月后的日期。

通过这样设置，日期选择器将限制只能选择在minDate和maxDate之间的日期。