要在Angular Material的matTooltip中显示matError，你需要自定义matTooltip的模板，并在其中添加mat-error。以下是一个示例解决方案：

首先，确保你已经安装了Angular Material和相关依赖。

然后，创建一个新的组件（例如TooltipComponent）：

tooltip.component.html：

  {{ errorMessage }}

tooltip.component.ts：

import { Component, Input } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-tooltip',
  templateUrl: './tooltip.component.html',
  styleUrls: ['./tooltip.component.css']
})
export class TooltipComponent {
  @Input() errorMessage: string;
}

接下来，在使用matTooltip的组件中，使用matTooltip来引用自定义的tooltip模板：

  Button



  

这里的tooltipTemplate是一个自定义模板，它使用了前面创建的TooltipComponent，并传递了errorMessage属性。

最后，在使用matTooltip的组件中，定义errorMessage属性，以便在TooltipComponent中显示错误消息：

export class YourComponent {
  errorMessage = 'This is an error message';
}

现在，当鼠标悬停在按钮上时，将显示带有错误消息的matTooltip。

希望这可以帮助到你！