要解决这个问题，可以使用Angular Material中的MatTooltip和HostListener。

首先，确保已经导入了MatTooltip和HostListener：

import { MatTooltip } from '@angular/material/tooltip';
import { HostListener } from '@angular/core';

然后，在组件类中添加一个变量来保存鼠标是否悬停在MatTooltip上的状态：

isTooltipHovered = false;

接下来，通过在HTML模板中使用MatTooltip和HostListener来实现鼠标悬停事件：

  Scrolling Enabled
  Default Behavior

在这个示例中，ngModel用于双向绑定输入框中的数字。matTooltip指令用于在鼠标悬停在输入框上时显示提示框。tooltipText是一个ng-template，根据isTooltipHovered的值显示不同的文本。

最后，在组件类中添加一个方法来监听鼠标悬停事件的变化，并根据需要更新isTooltipHovered的值：

@HostListener('mouseenter', ['$event'])
onTooltipMouseEnter(event: MouseEvent) {
  this.isTooltipHovered = true;
}

@HostListener('mouseleave', ['$event'])
onTooltipMouseLeave(event: MouseEvent) {
  this.isTooltipHovered = false;
}

通过使用@HostListener装饰器，我们可以监听mouseenter和mouseleave事件，并在事件发生时更新isTooltipHovered的值。

现在，当鼠标悬停在MatTooltip上时，输入框会显示"Scrolling Enabled"的文本，当鼠标离开时，显示"Default Behavior"的文本。根据需要，可以在ng-template中添加更多的文本或逻辑。

希望这个解决方法对你有帮助！