Angular中使用HttpClient进行GET请求和jQuery中使用AJAX进行GET请求，返回的数据格式是不同的。

在Angular中，使用HttpClient进行GET请求，返回的是一个Observable对象，需要通过订阅的方式获取返回的数据。示例代码如下：

import { HttpClient } from '@angular/common/http';

constructor(private http: HttpClient) {}

ngOnInit() {
  this.http.get('https://api.example.com/data').subscribe((data) => {
    console.log(data);
  });
}

在jQuery中，使用AJAX进行GET请求，返回的是一个Promise对象，可以通过then方法获取返回的数据。示例代码如下：

$.ajax({
  url: 'https://api.example.com/data',
  method: 'GET'
}).then(function(data) {
  console.log(data);
});

从代码示例可以看出，Angular中使用HttpClient进行GET请求比jQuery中使用AJAX请求更加简洁和易读。同时，Angular的HttpClient还提供了更多的功能，例如拦截器、类型检查等，使得开发更加方便。