如果Angular RxJS Observable Service没有返回响应且没有使用Map语句，可能是因为没有正确订阅Observable。在Angular中，Observable需要通过订阅来触发其执行。

以下是一个示例，展示了如何正确订阅Observable并处理返回的响应：

1. 创建一个Observable Service：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable()
export class DataService {
  constructor(private http: HttpClient) {}

  getData(): Observable {
    return this.http.get('your-api-url');
  }
}

2. 在组件中使用Observable Service：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { DataService } from 'path-to-data-service';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  template: `
    
{{ data }}
  `,
})
export class YourComponent implements OnInit {
  data: any;

  constructor(private dataService: DataService) {}

  ngOnInit() {
    this.dataService.getData().subscribe(
      (response) => {
        this.data = response;
      },
      (error) => {
        console.error(error);
      }
    );
  }
}

在上述示例中，我们在组件的ngOnInit生命周期钩子中订阅了getData方法返回的Observable。当Observable返回响应时，我们将响应赋值给data属性，然后在组件的模板中展示出来。

确保在使用Observable时进行正确的订阅是关键。如果没有正确订阅Observable，它将不会执行并返回响应。