要在Angular项目中集成Wiris编辑器并隐藏工具栏，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你已经正确安装了Wiris编辑器。可以使用npm包管理器安装wiris-ckeditor5和wiris-ckeditor5-angular包。运行以下命令进行安装：

npm install wiris-ckeditor5
npm install wiris-ckeditor5-angular

2. 在你的Angular项目中，打开app.module.ts文件，并添加以下代码：

import { CKEditorModule } from '@ckeditor/ckeditor5-angular';
import * as ClassicEditor from '@ckeditor/ckeditor5-build-classic';

@NgModule({
  imports: [
    CKEditorModule,
    ClassicEditor
  ],
  declarations: [
    AppComponent
  ],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

3. 打开你希望使用Wiris编辑器的组件，并添加以下代码：

import * as ClassicEditor from '@ckeditor/ckeditor5-build-classic';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  template: `
    
  `,
  styleUrls: ['./your-component.component.css']
})
export class YourComponentComponent {
  public Editor = ClassicEditor;
  public editorData: string = '';
}

在上面的代码中，我们将[config]属性设置为{ toolbar: [] }，这将隐藏工具栏。你可以根据需要自定义其他Wiris编辑器的配置选项。

这样就完成了集成Wiris编辑器并隐藏工具栏的操作。希望能对你有所帮助！